Cantonese Seafood and Tofu Casserole

Name: Cantonese Seafood and Tofu Casserole
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aglio; 20 g amido di mais; 300 g brodo di pollo; 150 g capesante; 30 g cipollotti; 200 g filetto di merluzzo; 30 g funghi shiitake; 250 g gamberetti; 100 g olio di arachidi; 10 g olio di sesamo; 2 g peperone; 40 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 600 g tofu sodo; 45 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero

⏱️ 45 dk 🔥 571 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aglio
20 g amido di mais
300 g brodo di pollo
150 g capesante
30 g cipollotti
200 g filetto di merluzzo
30 g funghi shiitake
250 g gamberetti
100 g olio di arachidi
10 g olio di sesamo
2 g peperone
40 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
600 g tofu sodo
45 g Vino Shaoxing
20 g zenzero

Hazırlanışı

Tagliare il tofu a cubetti e scottarlo in acqua bollente per 2 minuti, poi scolarlo delicatamente.

Mescolare merluzzo, gamberetti e capesante con 10g di amido di mais e 15g di vino Shaoxing per la tecnica del velveting.

Scaldare 50g di olio di arachidi e soffriggere aglio, zenzero e la parte bianca dei cipollotti per 10 secondi per il Bao Xiang.

Cantonese Seafood and Tofu Casserole

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!