Hazırlanışı
1Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir fırın kabını sarımsak ile ovun.
2İnce dilimlediğiniz 1000 g patatesi, 80 g arpacık soğanını ve 5 g kekiği fırın kabına kat kat dizin.
3Bir tencerede 500 g dana et suyunu, 100 g şarabı, 5 g tuzu ve 2 g biberi kaynatın.
