Gratin Savoyard

Verwarm de oven voor op 180 graden en wrijf een ovenschaal in met 15 gram knoflook.

Fruit 80 gram gesnipperde sjalot in een pan met 15 gram boter tot deze glazig is.

Schil 1000 gram aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en verdeel deze over de ovenschaal.