Hazırlanışı
1Week 200 g kidneybonen een nacht, spoel ze en kook ze gaar in een snelkookpan.
2Verhit 60 g ghee in de snelkookpan en voeg 1 g laurierblad, 4 g kardemom, 1 g kruidnagel, 2 g kaneelstokje en 3 g komijnzaad toe.
3Voeg 20 g gember-knoflookpasta, 10 g chili, 1 g duivelsdrek en 5 g chilipoeder toe en bak 1 minuut.