Himachali Rajma Madra

Name: Himachali Rajma Madra
Total time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 0.5 g Asafetida; 1 g defne yaprağı; 4 g Garam Masala; 60 g Ghee; 4 g kakule; 2 g kakule; 1 g karanfil; 3 g kimyon tohumu; 5 g kimyon tozu; 10 g kırmızı biber; 15 g kişniş; 8 g kişniş tohumu tozu; 200 g rajma; 2 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 400 g Yoğurt; 20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu; 2 g çemen otu tohumu

⏱️ 60 dk 🔥 310 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
0.5 g Asafetida
1 g defne yaprağı
4 g Garam Masala
60 g Ghee
4 g kakule
2 g kakule
1 g karanfil
3 g kimyon tohumu
5 g kimyon tozu
10 g kırmızı biber
15 g kişniş
8 g kişniş tohumu tozu
200 g rajma
2 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
400 g Yoğurt
20 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu
2 g çemen otu tohumu

Hazırlanışı

200 gr nohudu bir gece önceden ıslatın.

Islatılmış nohudu, 1 defne yaprağını, 4 gr kakuleyi, 2 gr karanfili ve 2 gr tarçın çubuğunu düdüklü tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.

60 gr gıyi bir tavada ısıtın, 1 gr asafetida, 3 gr kimyon tohumu, 2 gr çemen otu tohumu, 1 gr kakule ve 1 gr kırmızı biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Himachali Rajma Madra

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!