Khara Bath

Name: Khara Bath
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 20 g anacardi; 1 g Assafetida; 50 g carote; 10 g chana dal; 100 g cipolla; 10 g coriandolo; 3 g curcuma in polvere; 50 g fagioli secchi; 5 g foglie di curry; 60 g Ghee; 10 g peperoncino; 50 g piselli; 100 g pomodoro; 8 g sale; 5 g semi di senape; 200 g semolino; 15 g Succo di limone; 10 g urad dal; 15 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 428 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
20 g anacardi
1 g Assafetida
50 g carote
10 g chana dal
100 g cipolla
10 g coriandolo
3 g curcuma in polvere
50 g fagioli secchi
5 g foglie di curry
60 g Ghee
10 g peperoncino
50 g piselli
100 g pomodoro
8 g sale
5 g semi di senape
200 g semolino
15 g Succo di limone
10 g urad dal
15 g zenzero

Hazırlanışı

Tostare 200 g di semolino in 20 g di ghee finché dorato, poi mettere da parte.

Scaldare 40 g di ghee in una pentola, aggiungere 5 g di semi di senape, 10 g di chana dal, 10 g di urad dal e 1 g di assafetida; soffriggere finché dorati.

Aggiungere 5 foglie di curry, 10 g di peperoncino, 15 g di zenzero tritato e 100 g di cipolla tritata; soffriggere finché le cipolle diventano traslucide.

Khara Bath

Malzemeler

Hazırlanışı

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