Mongolian Beef Stir-fry

Name: Mongolian Beef Stir-fry
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceto di Chinkiang; 50 g Acqua; 15 g aglio; 10 g amido di mais; 2 g bicarbonato di sodio; 400 g bistecca di fianco; 100 g cipollotti; 15 g miscela di amido di mais; 100 g olio da cucina; 5 g olio di sesamo; 5 g peperoncino; 1 g peperone; 20 g Salsa di ostriche; 45 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 45 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 30 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 549 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceto di Chinkiang
50 g Acqua
15 g aglio
10 g amido di mais
2 g bicarbonato di sodio
400 g bistecca di fianco
100 g cipollotti
15 g miscela di amido di mais
100 g olio da cucina
5 g olio di sesamo
5 g peperoncino
1 g peperone
20 g Salsa di ostriche
45 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
45 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
30 g zucchero

Hazırlanışı

Affetta la bistecca di fianco contro fibra e mescolala con 2g di bicarbonato di sodio, 10g di amido di mais e 45g di Vino Shaoxing.

Unisci 45g di salsa di soia, 10g di salsa di soia scura, 20g di salsa di ostriche, 30g di zucchero e 50g di acqua in una ciotola.

Scalda 50g di olio da cucina nel wok e rosola la carne marinata finché non è dorata, poi rimuovila dal fuoco.

Mongolian Beef Stir-fry

Malzemeler

Hazırlanışı

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