Quatre-quarts

Bata 200 g de mantequilla a temperatura ambiente con 200 g de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina.

Incorpore 200 g de huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, junto con 5 g de extracto de vainilla.

Tamice 200 g de harina, 5 g de levadura en polvo y 2 g de sal sobre la mezcla anterior.