Alleppey Fish Curry

Name: Alleppey Fish Curry
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 45 g aceite de coco; 100 g Agua; 100 g chalotas; 20 g chile; 15 g Chile en polvo Kashmiri; 10 g cilantro en polvo; 10 g cilantro/coriandro; 5 g cúrcuma en polvo; 10 g hojas de curry; 200 g leche de coco espesa; 300 g leche de coco ligera; 150 g mango; 20 g Pasta de jengibre y ajo; 500 g Pez limón; 8 g sal; 3 g semillas de alholva; 10 g semillas de mostaza

⏱️ 40 dk 🔥 574 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
45 g aceite de coco
100 g Agua
100 g chalotas
20 g chile
15 g Chile en polvo Kashmiri
10 g cilantro en polvo
10 g cilantro/coriandro
5 g cúrcuma en polvo
10 g hojas de curry
200 g leche de coco espesa
300 g leche de coco ligera
150 g mango
20 g Pasta de jengibre y ajo
500 g Pez limón
8 g sal
3 g semillas de alholva
10 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Cortar el pez limón en trozos de 5 cm y sazonar con 4 g de sal.

Calentar 30 g de aceite de coco en una sartén y dorar los trozos de pescado por ambos lados.

En la misma sartén, añadir 15 g de aceite de coco y sofreír las chalotas hasta que estén doradas.

Alleppey Fish Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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