Cuoci 400 g di riso a chicco corto seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo intiepidire.
Mescola 60 g di Gochujang, 5 g di gochugaru, 10 g di olio di sesamo, 10 g di aglio tritato, 20 g di zucchero, 20 g di acqua e 40 g di aceto di riso.
Taglia a listarelle sottili 100 g di cavolo, 50 g di carota, 80 g di cetriolo e 50 g di lattuga.
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