Hoedeopbap

Kochen Sie 400 g Kurzkornreis nach Packungsanweisung gar und lassen Sie ihn leicht abkühlen.

Schneiden Sie 100 g Kohl, 50 g Karotte, 80 g Gurke, 50 g Salat und 20 g Perillablätter in feine Streifen.

Vermengen Sie 60 g Gochujang, 5 g Gochugaru, 10 g Sesamöl, 10 g Knoblauch, 20 g Zucker, 20 g Wasser und 40 g Reisessig zu einer glatten Sauce.