Kiritanpo nabe

Name: Kiritanpo nabe
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g agua para arroz; 1500 g agua para dashi; 400 g Arroz japonés de grano corto; 200 g Cebolleta; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 200 g Konjac; 50 g mirin; 300 g muslo de pollo; 150 g Raíz de Bardana; 50 g Sake; 100 g Salsa de soja Koikuchi; 150 g Setas Maitake; 100 g Sésamo

⏱️ 90 dk 🔥 677 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g agua para arroz
1500 g agua para dashi
400 g Arroz japonés de grano corto
200 g Cebolleta
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
200 g Konjac
50 g mirin
300 g muslo de pollo
150 g Raíz de Bardana
50 g Sake
100 g Salsa de soja Koikuchi
150 g Setas Maitake
100 g Sésamo

Hazırlanışı

Cocina 400 g de arroz japonés con 500 g de agua hasta que esté tierno.

Remoja 10 g de kombu en 1500 g de agua fría y calienta suavemente hasta justo antes de hervir.

Retira el kombu y añade 20 g de katsuobushi al agua para hacer dashi.

Kiritanpo nabe

Malzemeler

Hazırlanışı

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