Aloo Vada

Name: Aloo Vada
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aardappelen; 1 g baksoda; 10 g chilipeper; 2 g chilipoeder; 15 g Citroensap; 5 g curryblaadjes; 0.5 g Duivelsdrek; 15 g Gember-knoflookpasta; 200 g kikkererwtenmeel; 2 g komijnzaad; 15 g koriander; 3 g kurkumapoeder; 3 g mosterdzaad; 500 g olie; 30 g rijstebloem; 150 g Water; 8 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 1479 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aardappelen
1 g baksoda
10 g chilipeper
2 g chilipoeder
15 g Citroensap
5 g curryblaadjes
0.5 g Duivelsdrek
15 g Gember-knoflookpasta
200 g kikkererwtenmeel
2 g komijnzaad
15 g koriander
3 g kurkumapoeder
3 g mosterdzaad
500 g olie
30 g rijstebloem
150 g Water
8 g zout

Hazırlanışı

Kook 500 g aardappelen gaar, pel ze en prak ze fijn.

Verhit 10 g olie in een pan en fruit 2 g komijnzaad, 3 g mosterdzaad en 5 g curryblaadjes tot ze knetteren.

Voeg 15 g gember-knoflookpasta, 10 g chilipeper, 2 g chilipoeder, 1 g kurkumapoeder en 1 g duivelsdrek toe en bak 1 minuut mee.

Aloo Vada

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!