Kochen Sie 500 g Kartoffeln, bis sie weich sind, schälen und zerdrücken Sie sie.
Erhitzen Sie 500 g Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Mischen Sie 200 g Kichererbsenmehl, 30 g Reismehl, 1 g Natron, 3 g Kurkumapulver, 2 g Chilipulver, 8 g Salz und 150 g Wasser zu einem glatten Teig.
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