Melon Pan

Mezcle 250 g de harina de fuerza, 30 g de azúcar, 4 g de levadura, 160 g de leche y 50 g de huevo.

Incorpore 25 g de mantequilla y 3 g de sal a la masa, amasando hasta obtener una textura elástica y suave.

Deje reposar la masa en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño original.