Name: French Onion Soup Gratinée
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 yemek kaşığı aceto balsamico; 1 adet alloro; 1 ml Brodo di manzo (lattina da 14 oz); 1 ml Brodo di pollo (lattina da 48 fl oz); 4 yemek kaşığı burro; 3 adet cipolla dolce grande, affettata sottilmente; 3 adet cipolla rossa grande, affettata sottilmente; 8 adet fette spesse di pane francese; 1 çay kaşığı foglie di timo fresco; 0.5 bardak Formaggio Asiago grattugiato; 8 dilim Formaggio Gruyère; 2 demet mazzetto di prezzemolo; 4 çay kaşığı pizzichi di paprika; 1 çay kaşığı sale; 10 g sale marino e pepe nero macinato fresco q.b.; 1 yemek kaşığı Salsa Worcestershire; 0.5 bardak vino rosso

Malzemeler

Malzemeler
1 yemek kaşığı aceto balsamico
1 adet alloro
1 ml Brodo di manzo (lattina da 14 oz)
1 ml Brodo di pollo (lattina da 48 fl oz)
4 yemek kaşığı burro
3 adet cipolla dolce grande, affettata sottilmente
3 adet cipolla rossa grande, affettata sottilmente
8 adet fette spesse di pane francese
1 çay kaşığı foglie di timo fresco
0.5 bardak Formaggio Asiago grattugiato
8 dilim Formaggio Gruyère
2 demet mazzetto di prezzemolo
4 çay kaşığı pizzichi di paprika
1 çay kaşığı sale
10 g sale marino e pepe nero macinato fresco q.b.
1 yemek kaşığı Salsa Worcestershire
0.5 bardak vino rosso

Hazırlanışı

Sciogliere 55 g di burro in una pentola capiente a fuoco medio-basso.

Aggiungere 300 g di cipolle rosse e 300 g di cipolle dolci affettate, 5 g di sale, 1 g di alloro e 5 g di foglie di timo.

Cuocere le cipolle, mescolando occasionalmente, per 30-40 minuti finché non diventano molto tenere e leggermente caramellate.

French Onion Soup Gratinée

Malzemeler

Hazırlanışı

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