Name: French Onion Soup Gratinée
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ml Caldo de pollo (lata de 48 oz); 1 ml Caldo de res (lata de 14 oz); 3 adet cebolla dulce grande, en rodajas finas; 3 adet cebolla roja grande, en rodajas finas; 1 çay kaşığı hojas de tomillo fresco; 1 adet laurel; 2 demet manojo de perejil; 4 yemek kaşığı mantequilla; 4 çay kaşığı pizcas de pimentón; 0.5 bardak Queso Asiago rallado; 8 dilim Queso Gruyère; 8 adet rebanadas gruesas de pan francés; 1 çay kaşığı sal; 10 g sal marina y pimienta negra recién molida al gusto; 1 yemek kaşığı Salsa Worcestershire; 1 yemek kaşığı vinagre balsámico; 0.5 bardak vino tinto

Malzemeler

Malzemeler
1 ml Caldo de pollo (lata de 48 oz)
1 ml Caldo de res (lata de 14 oz)
3 adet cebolla dulce grande, en rodajas finas
3 adet cebolla roja grande, en rodajas finas
1 çay kaşığı hojas de tomillo fresco
1 adet laurel
2 demet manojo de perejil
4 yemek kaşığı mantequilla
4 çay kaşığı pizcas de pimentón
0.5 bardak Queso Asiago rallado
8 dilim Queso Gruyère
8 adet rebanadas gruesas de pan francés
1 çay kaşığı sal
10 g sal marina y pimienta negra recién molida al gusto
1 yemek kaşığı Salsa Worcestershire
1 yemek kaşığı vinagre balsámico
0.5 bardak vino tinto

Hazırlanışı

Derrite 55 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.

Añade 600 g de cebolla en rodajas finas y cocina lentamente hasta que estén doradas, unos 30-40 minutos.

Agrega 17 g de salsa Worcestershire, 16 g de vinagre balsámico, 1 g de laurel, 5 g de tomillo y 20 g de pimentón.

French Onion Soup Gratinée

Malzemeler

Hazırlanışı

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