Gyeop-jeon

Name: Gyeop-jeon
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 10 g aglio; 150 g controfiletto; 50 g farina di grano; 100 g funghi shiitake; 10 g olio di sesamo; 30 g olio vegetale; 2 g pepe nero; 10 g pinoli; 100 g Radice di campanula; 5 g sale; 15 g salsa di soia; 150 g Uova; 150 g zucchina

⏱️ 55 dk 🔥 431 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
10 g aglio
150 g controfiletto
50 g farina di grano
100 g funghi shiitake
10 g olio di sesamo
30 g olio vegetale
2 g pepe nero
10 g pinoli
100 g Radice di campanula
5 g sale
15 g salsa di soia
150 g Uova
150 g zucchina

Hazırlanışı

Tagliare il controfiletto a striscioline sottili.

Marinare il controfiletto con 5 g di salsa di soia, 5 g di olio di sesamo e 5 g di aglio tritato.

Tagliare la radice di campanula, i funghi shiitake, la zucchina e il peperone a julienne.

Gyeop-jeon

Malzemeler

Hazırlanışı

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