Week 300 g gepelde mungbonen in ruim water gedurende minimaal 4 uur of een nacht.
2
Giet de mungbonen af en maal ze grof met 150 g water tot een dik beslag.
3
Voeg 200 g gehakte gefermenteerde kimchi, 100 g taugé, 50 g gesneden varentoppen, 50 g gesnipperde ui, 15 g gehakte knoflook, 10 g sojasaus, 3 g gochugaru, 5 g zout en 5 g sesamolie toe aan het mungbonenbeslag en meng goed.
