Bindaetteok

Name: Bindaetteok
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto; 150 g Acqua; 15 g aglio; 50 g cipolla; 100 g cipolla; 10 g cipollotti; 300 g fagioli mungo decorticati e spezzati; 50 g felce ostrica; 100 g germogli di fagioli mungo; 3 g gochugaru; 200 g kimchi fermentato; 5 g olio di sesamo; 100 g olio vegetale; 150 g Pancetta di maiale; 2 g pepe nero; 5 g sale; 10 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia da intingere; 2 g semi di sesamo

⏱️ 50 dk 🔥 766 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto
150 g Acqua
15 g aglio
50 g cipolla
100 g cipolla
10 g cipollotti
300 g fagioli mungo decorticati e spezzati
50 g felce ostrica
100 g germogli di fagioli mungo
3 g gochugaru
200 g kimchi fermentato
5 g olio di sesamo
100 g olio vegetale
150 g Pancetta di maiale
2 g pepe nero
5 g sale
10 g salsa di soia
30 g Salsa di soia da intingere
2 g semi di sesamo

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di fagioli mungo decorticati e spezzati in acqua fino a renderli teneri.

Scolare i fagioli mungo cotti e schiacciarli grossolanamente con una forchetta.

Saltare 150 g di pancetta di maiale tagliata a cubetti con 50 g di cipolla tritata.

Bindaetteok

Malzemeler

Hazırlanışı

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