Patra

Waschen und trocknen Sie 500 g Taro-Blätter sorgfältig.

Mischen Sie 250 g Kichererbsenmehl, 10 g Chili, 8 g Chilipulver, 15 g Koriander, 10 g Salz, 5 g Korianderpulver, 5 g Kimyonpulver, 5 g Kreuzkümmelsamen, 5 g Curryblätter, 20 g Ingwer, 3 g Asant, 5 g Garam Masala, 5 g Kurkumapulver und 150 g Wasser zu einem glatten Teig.

Bestreichen Sie jedes Taro-Blatt mit dem Teig und rollen Sie es fest auf.