Chilka Roti

Mischen Sie 250 g Reismehl, 5 g Salz und 400 g Wasser zu einem glatten Teig.

Erhitzen Sie 30 g Ghee in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

Geben Sie 5 g Kreuzkümmelsamen, 10 g Chili, 15 g Koriander und 15 g Ingwer in das heiße Ghee und braten Sie sie kurz an.