Masala Vadai Curry

Name: Masala Vadai Curry
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 200 g Chana Dal; 10 g Chili; 5 g Chili; 5 g chilipulver; 5 g curryblätter; 5 g Fenchelsamen; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 20 g ingwer; 20 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 10 g Jaggery; 200 g Kokosmilch; 15 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Kurkumapulver; 1 g nelke; 500 g Pflanzenöl; 5 g salz; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 15 g Tamarindenpaste; 200 g Tomate; 50 g Urad Dal; 2 g Zimtstange; 100 g Zwiebel; 150 g Zwiebel

⏱️ 90 dk 🔥 1362 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
200 g Chana Dal
10 g Chili
5 g Chili
5 g chilipulver
5 g curryblätter
5 g Fenchelsamen
5 g Garam Masala
30 g Ghee
20 g ingwer
20 g Ingwer-Knoblauch-Paste
10 g Jaggery
200 g Kokosmilch
15 g Koriander
10 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
3 g Kurkumapulver
1 g nelke
500 g Pflanzenöl
5 g salz
8 g salz
3 g Senfsamen
15 g Tamarindenpaste
200 g Tomate
50 g Urad Dal
2 g Zimtstange
100 g Zwiebel
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Spülen Sie 200 g Chana Dal und 50 g Urad Dal gründlich ab.

Mahlen Sie die abgetropften Linsen mit 10 g Chili, 15 g Koriander, 1 g Nelken und 5 g Salz zu einer groben Paste.

Formen Sie aus der Linsenpaste kleine Vadai und frittieren Sie diese in 500 g Pflanzenöl goldbraun.

Masala Vadai Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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