Hiyashi Tantanmen

Name: Hiyashi Tantanmen
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g aceto di riso; 10 g aglio; 20 g arachidi; 150 g Bok choy; 100 g cetriolo; 30 g cipollotti; 10 g Doubanjiang; 15 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato); 200 g maiale; 20 g Melassa di tahini; 45 g mirin; 30 g Miso Awase; 400 g Noodles chuka soba; 20 g Olio al Peperoncino; 15 g olio di sesamo; 80 g Pasta di sesamo giapponese; 45 g Sake; 75 g Salsa di soia Koikuchi; 15 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 45 dk 🔥 1639 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g aceto di riso
10 g aglio
20 g arachidi
150 g Bok choy
100 g cetriolo
30 g cipollotti
10 g Doubanjiang
15 g Katsuobushi (fiocchi di bonito essiccato)
200 g maiale
20 g Melassa di tahini
45 g mirin
30 g Miso Awase
400 g Noodles chuka soba
20 g Olio al Peperoncino
15 g olio di sesamo
80 g Pasta di sesamo giapponese
45 g Sake
75 g Salsa di soia Koikuchi
15 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Cuocere i noodles chuka soba secondo le istruzioni sulla confezione.

In una ciotola, mescolare la pasta di sesamo giapponese, la melassa di tahini, il mirin, il sake e lo zucchero.

Aggiungere il Miso Awase, il Doubanjiang, la salsa di soia Koikuchi, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e l'olio di sesamo.

Hiyashi Tantanmen

Malzemeler

Hazırlanışı

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