Rosu Katsudon

Name: Rosu Katsudon
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Bloem; 10 g bosui; 200 g dashi bouillon; 350 g ei; 300 g Japanse kortkorrelige rijst; 40 g Koikuchi sojasaus; 30 g mirin; 100 g Panko paneermeel; 500 g plantaardige olie; 20 g Sake; 10 g suiker; 150 g ui; 300 g Varkenshaasmedaillons; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🍽️ 2 porsiyon