Mescolare salsa di soia scura, formaggio di soia fermentato, polvere cinque spezie, salsa hoisin, salsa di soia, olio di sesamo, aglio tritato, vino Shaoxing e acqua.
2
Tagliare 1000 g di spalla di maiale a pezzi di circa 2,5 cm.
3
Mettere i pezzi di maiale in una ciotola e versare sopra la marinata preparata.
