Marinieren Sie 1000 g Schweineschulter mit 20 g Knoblauch, 30 g Sojasauce, 60 g Hoisin-Sauce, 100 g Honig, 30 g Shaoxing Wein, 15 g dunkler Sojasauce, 20 g fermentiertem Bohnenquark, 5 g Fünf-Gewürze-Pulver, 2 g Paprika und 10 g Sesamöl.
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Lassen Sie das marinierte Schweinefleisch mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
