Impasta 300 g di farina, 50 g di burro, 30 g di zucchero, 15 g di lievito, 50 g di uovo e un pizzico di sale fino a ottenere un panetto omogeneo.
Stendi l'impasto in una tortiera imburrata e lascialo riposare per trenta minuti in un luogo tiepido.
Pulisci 700 g di rabarbaro, taglialo a pezzetti e distribuiscilo uniformemente sulla base di pasta preparata.
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