0.6666666666666666 bardak Bieslook met knoflooksmaak
4 çay kaşığı gemalen sesamzaad
2 yemek kaşığı geraspte gember
5 yemek kaşığı Hoisinsaus
3 yemek kaşığı Japanse sojasaus
8 bardak kippenbouillon
0.25 bardak knoflook
2 demet lente-ui
2 yemek kaşığı plantaardige olie
600 g ramen noedels
1 çay kaşığı sansho peper
2 yemek kaşığı sesamolie
0.25 bardak sesamzaad
0.5 bardak Shiro Miso
8 bardak Sojagroenten
0.5 bardak suikermaïs
1 yemek kaşığı Tobanjan saus
0.5 bardak ui
1 bardak varkensvlees
Hazırlanışı
1
Verhit 28 g plantaardige olie in een pan en bak 100 g ui, 50 g knoflook en 30 g geraspte gember tot geurig.
2
Voeg 200 g varkensvlees toe en bak tot het bruin is.
3
Voeg 1632 g kippenbouillon, 100 g suikermaïs, 50 g Ada miso, 100 g Shiro Miso, 86 g Hoisinsaus, 53 g Japanse sojasaus en 15 g Tobanjan saus toe. Breng aan de kook.
