Patishapta Pitha

Mezcla 50 g de harina, 150 g de harina de arroz, 50 g de sémola, 2 g de sal y 400 g de leche para hacer la masa.

Cocina la masa a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.

Calienta 10 g de ghee en una sartén y sofríe 200 g de coco rallado.