Patishapta Pitha

Mischen Sie 50 g Mehl, 150 g Reismehl, 50 g Hartweizengrieß, 2 g Salz und 400 g Milch zu einem glatten Teig.

Erhitzen Sie 10 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 200 g Kokosnuss und 110 g Jaggery an.

Fügen Sie 100 g Khoya und 2 g gemahlenen Kardamom zur Kokosnussmischung hinzu und kochen Sie, bis sie eindickt.