Hazırlanışı
1Week de kombu in 200 g water in een pan, verwarm langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.
2Kook 200 g udon noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3Snijd 150 g komkommer, 100 g daikon radijs en 150 g tomaat in dunne reepjes.