Salad Udon

Name: Salad Udon
Total time: 25 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Daikon Rettich; 20 g Frühlingszwiebel; 150 g Gurke; 5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 5 g Kombu; 20 g mirin; 20 g Reisessig; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 40 g Sojasauce; 150 g Tomate; 200 g Udon-Nudeln; 200 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 25 dk 🔥 295 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Daikon Rettich
20 g Frühlingszwiebel
150 g Gurke
5 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
5 g Kombu
20 g mirin
20 g Reisessig
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
40 g Sojasauce
150 g Tomate
200 g Udon-Nudeln
200 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Udon-Nudeln nach Packungsanleitung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Geben Sie 5 g Kombu und 200 g Wasser in einen Topf und erhitzen Sie es langsam, bis kurz vor dem Siedepunkt.

Entfernen Sie das Kombu und geben Sie 5 g Zucker, 20 g Reisessig, 40 g Sojasauce und 20 g Mirin hinzu.

Salad Udon

Malzemeler

Hazırlanışı

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