Gougères

Name: Gougères
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aneto fresco, tritato; 113 g burro; 2 yemek kaşığı erba cipollina fresca tritata; 1 g farina 00; 140 g formaggio Gruyère grattugiato; 0.25 bardak formaggio Parmigiano grattugiato; 0.25 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca; 0.25 çay kaşığı paprika; 0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco; 2 çay kaşığı Sale; 4 uova grandi intere; 1 çay kaşığı zucchero

🔥 960 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aneto fresco, tritato
113 g burro
2 yemek kaşığı erba cipollina fresca tritata
1 g farina 00
140 g formaggio Gruyère grattugiato
0.25 bardak formaggio Parmigiano grattugiato
0.25 çay kaşığı noce moscata grattugiata fresca
0.25 çay kaşığı paprika
0.25 çay kaşığı pepe nero macinato fresco
2 çay kaşığı Sale
4 uova grandi intere
1 çay kaşığı zucchero

Hazırlanışı

Scaldare 250 ml di acqua, 14 g di burro, 4 g di zucchero e 10 g di sale in una casseruola.

Portare a ebollizione, quindi aggiungere 125 g di farina 00 tutta in una volta e mescolare energicamente.

Cuocere per 2 minuti, mescolando, fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti della casseruola.

Gougères

Malzemeler

Hazırlanışı

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