Girit Usulü Fava

Tencerede 60 gram zeytinyağı ile 150 gram doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun.

300 gram baklayı, 5 gram tuzu ve 5 gram şekeri tencereye ekleyip birkaç dakika çevirin.

1000 gram suyu ilave edin ve baklalar tamamen yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.