Zaru-Soba

Name: Zaru-Soba
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 5 g Kombu; 60 g mirin; 1 g Nori zeewier; 30 g Sake; 200 g soba noedels; 60 g sojasaus; 20 g ui; 5 g Wasabipasta; 500 g Water

🔥 450 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
5 g Kombu
60 g mirin
1 g Nori zeewier
30 g Sake
200 g soba noedels
60 g sojasaus
20 g ui
5 g Wasabipasta
500 g Water

Hazırlanışı

Doe de kombu en 500 g water in een pan en laat 30 minuten trekken.

Verwarm het water met de kombu langzaam tot net onder het kookpunt en verwijder de kombu.

Voeg de sake, mirin, sojasaus en fijngesneden ui toe aan het kombu-water en breng aan de kook.

Zaru-Soba

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!