Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)

Name: Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g biber; 15 g doenjang; 100 g enoki mantarı; 20 g gochugaru; 40 g Gochujang; 30 g hamsi; 100 g kabak; 2 g karabiber; 150 g Kore turpu; 500 g küçük ahtapot; 50 g Sarı Çiçek; 20 g sarımsak; 100 g shiitake mantarı; 30 g soya sosu; 50 g soğan; 150 g soğan; 1500 g Su; 10 g susam yağı; 300 g Tofu; 10 g yosun; 5 g zencefil; 200 g Çin lahanası; 10 g şeker

⏱️ 55 dk 🔥 378 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g biber
15 g doenjang
100 g enoki mantarı
20 g gochugaru
40 g Gochujang
30 g hamsi
100 g kabak
2 g karabiber
150 g Kore turpu
500 g küçük ahtapot
50 g Sarı Çiçek
20 g sarımsak
100 g shiitake mantarı
30 g soya sosu
50 g soğan
150 g soğan
1500 g Su
10 g susam yağı
300 g Tofu
10 g yosun
5 g zencefil
200 g Çin lahanası
10 g şeker

Hazırlanışı

Temizlenmiş küçük ahtapotları 1500 gr su, 150 gr soğan, 50 gr zencefil, 20 gr sarımsak ve 10 gr şeker ile 20 dakika kaynatın.

Ahtapotları çıkarıp dilimleyin, suyu süzün ve kenara alın.

Ayrı bir kapta 40 gr gochujang, 20 gr gochugaru, 15 gr doenjang, 30 gr soya sosu, 10 gr susam yağı ve 20 gr sarımsak ile bir sos hazırlayın.

Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!