Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)

Name: Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g ansjovis; 20 g chilipeper; 100 g courgette; 15 g doenjang; 100 g enoki paddenstoelen; 5 g gember; 20 g gochugaru; 40 g Gochujang; 500 g kleine octopus; 20 g knoflook; 150 g Koreaanse radijs; 50 g Kroontjesmadeliefje; 200 g Napa kool; 10 g sesamolie; 100 g shiitake paddenstoelen; 30 g sojasaus; 10 g suiker; 300 g Tofu; 50 g ui; 150 g ui; 1500 g Water; 10 g zeewier; 2 g zwarte peper

⏱️ 55 dk 🔥 378 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g ansjovis
20 g chilipeper
100 g courgette
15 g doenjang
100 g enoki paddenstoelen
5 g gember
20 g gochugaru
40 g Gochujang
500 g kleine octopus
20 g knoflook
150 g Koreaanse radijs
50 g Kroontjesmadeliefje
200 g Napa kool
10 g sesamolie
100 g shiitake paddenstoelen
30 g sojasaus
10 g suiker
300 g Tofu
50 g ui
150 g ui
1500 g Water
10 g zeewier
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Maak een bouillon door ansjovis, zeewier en 1500 g water 15 minuten te koken.

Snijd de kleine octopus in stukken en marineer met 20 g gochugaru, 40 g gochujang, 15 g doenjang, 30 g sojasaus, 10 g sesamolie, 20 g knoflook, 5 g gember en 10 g suiker.

Snijd de Koreaanse radijs, ui, Napa kool, courgette, shiitake en enoki paddenstoelen, paprika, chilipeper en Tofu in hapklare stukken.

Nakji Jeongol (Small Octopus Hot Pot)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!