Schalotte fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten.
Risottoreis hinzufügen und kurz mitdünsten, bis die Körner glasig sind.
Nach und nach heißes Wasser angießen und unter Rühren köcheln lassen, bis der Reis cremig ist.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası