Sciacquare 200 g di riso glutinoso dolce sotto acqua corrente.
Mettere 800 g di pollo giovane in una pentola capiente con 2000 g di acqua.
Aggiungere 50 g di spicchi d'aglio, 10 g di radice di ginseng e 20 g di giuggiole al pollo.
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