Besara

Name: Besara
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g acı biber tozu; 150 g bal kabağı; 2 g biber; 5 g defne yaprağı; 15 g demlenmiş demirhindi posası; 100 g fasulye; 25 g hardal tohumu; 15 g hardal tohumu; 40 g hardal yağı; 5 g jaggery; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 5 g Panch Phoron; 150 g patates; 100 g patlıcan; 20 g sarımsak; 300 g Su; 100 g tavuk but; 8 g tuz; 15 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 65 dk 🔥 147 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g acı biber tozu
150 g bal kabağı
2 g biber
5 g defne yaprağı
15 g demlenmiş demirhindi posası
100 g fasulye
25 g hardal tohumu
15 g hardal tohumu
40 g hardal yağı
5 g jaggery
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
5 g Panch Phoron
150 g patates
100 g patlıcan
20 g sarımsak
300 g Su
100 g tavuk but
8 g tuz
15 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Patates, fasulye, tavuk but, patlıcan ve bal kabağını doğrayın.

Hardal yağını ısıtın, hardal tohumlarını ve Panch Phoron'u ekleyip çıtırdatın.

Zencefil, sarımsak ve kırmızı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Besara

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!