Besara

Name: Besara
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Acqua; 20 g aglio; 10 g coriandolo; 100 g coscia di pollo; 3 g curcuma in polvere; 100 g fagioli secchi; 5 g foglie di curry; 5 g jaggery; 100 g melanzana; 40 g olio di senape; 5 g Panch Phoron; 150 g patata; 10 g peperoncino; 2 g peperoncino; 2 g peperoncino in polvere; 15 g polpa di tamarindo; 8 g sale; 25 g semi di senape; 15 g semi di senape; 15 g zenzero; 150 g zucca

🔥 147 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Acqua
20 g aglio
10 g coriandolo
100 g coscia di pollo
3 g curcuma in polvere
100 g fagioli secchi
5 g foglie di curry
5 g jaggery
100 g melanzana
40 g olio di senape
5 g Panch Phoron
150 g patata
10 g peperoncino
2 g peperoncino
2 g peperoncino in polvere
15 g polpa di tamarindo
8 g sale
25 g semi di senape
15 g semi di senape
15 g zenzero
150 g zucca

Hazırlanışı

Wash and chop the potato, pumpkin, eggplant, drumstick, and green beans into medium-sized pieces.

In a grinder, combine black mustard seeds, yellow mustard seeds, garlic, green chili, and ginger with a small amount of water. Grind to a very smooth paste.

Heat mustard oil in a heavy-bottomed pan or kadai over medium heat until it shimmers.

Besara

Malzemeler

Hazırlanışı

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