Besara

Name: Besara
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g acı biber tozu; 150 g bal kabağı; 2 g biber; 5 g defne yaprağı; 15 g demlenmiş demirhindi posası; 100 g fasulye; 25 g hardal tohumu; 15 g hardal tohumu; 40 g hardal yağı; 5 g jaggery; 10 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 5 g Panch Phoron; 150 g patates; 100 g patlıcan; 20 g sarımsak; 300 g Su; 100 g tavuk but; 8 g tuz; 15 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

🔥 147 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g acı biber tozu
150 g bal kabağı
2 g biber
5 g defne yaprağı
15 g demlenmiş demirhindi posası
100 g fasulye
25 g hardal tohumu
15 g hardal tohumu
40 g hardal yağı
5 g jaggery
10 g kırmızı biber
10 g kişniş
5 g Panch Phoron
150 g patates
100 g patlıcan
20 g sarımsak
300 g Su
100 g tavuk but
8 g tuz
15 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Wash and chop the potato, pumpkin, eggplant, drumstick, and green beans into medium-sized pieces.

In a grinder, combine black mustard seeds, yellow mustard seeds, garlic, green chili, and ginger with a small amount of water. Grind to a very smooth paste.

Heat mustard oil in a heavy-bottomed pan or kadai over medium heat until it shimmers.

Besara

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!