Hazırlanışı
1Kombu yosununu 370 g su ile birlikte soğuk bir kapta 30 dakika bekletin.
2Beklemiş kombu suyunu kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C'de) ocaktan alın.
3Japon kısa taneli pirinci yıkayıp süzün ve kombu suyuna ekleyin.
