Kalguksu

Name: Kalguksu
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 2000 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 5 g alghe marine; 50 g cipolla; 500 g Noodles Kalguksu; 5 g olio di sesamo; 200 g patata; 1 g pepe nero; 5 g sale; 30 g Salsa di soia per zuppe coreana; 3 g semi di sesamo; 500 g vongole; 150 g zucchina

🔥 490 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
2000 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
5 g alghe marine
50 g cipolla
500 g Noodles Kalguksu
5 g olio di sesamo
200 g patata
1 g pepe nero
5 g sale
30 g Salsa di soia per zuppe coreana
3 g semi di sesamo
500 g vongole
150 g zucchina

Hazırlanışı

In una pentola capiente, unire 2000 g di acqua, 10 g di alga kelp e 30 g di acciughe.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e sobbollire per 15 minuti, schiumando le impurità.

Rimuovere l'alga kelp e le acciughe. Aggiungere 200 g di patate a cubetti e 50 g di cipolla.

Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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