Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk

Name: Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g eenden dooier; 18 g eigeel; 200 g gewone bloem; 150 g Goudstroop; 5 g loogwater; 200 g lotuszaden; 50 g pindaolie; 100 g pindaolie; 150 g suiker; 5 g Water

⏱️ 210 dk 🔥 513 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g eenden dooier
18 g eigeel
200 g gewone bloem
150 g Goudstroop
5 g loogwater
200 g lotuszaden
50 g pindaolie
100 g pindaolie
150 g suiker
5 g Water

Hazırlanışı

Week 200 g lotuszaden in water, kook ze gaar en laat uitlekken.

Pureer de gekookte lotuszaden tot een fijne pasta.

Verhit 50 g pindaolie in een pan en bak de lotuszadenpasta met 150 g suiker en 5 g loogwater tot een dikke, droge vulling.

Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!