Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk

Name: Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk
Total time: 210 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite de cacahuete; 100 g aceite de cacahuete; 5 g Agua; 5 g agua de lejía; 150 g azúcar; 200 g harina de trigo común; 150 g Jarabe dorado; 200 g semillas de loto; 18 g yema de huevo; 80 g yema de pato

⏱️ 210 dk 🔥 513 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite de cacahuete
100 g aceite de cacahuete
5 g Agua
5 g agua de lejía
150 g azúcar
200 g harina de trigo común
150 g Jarabe dorado
200 g semillas de loto
18 g yema de huevo
80 g yema de pato

Hazırlanışı

Cocina las yemas de huevo y las yemas de pato al vapor hasta que estén firmes, unos 10 minutos.

Mezcla el jarabe dorado, el agua de lejía, el aceite de cacahuete (50g) y el agua (5g).

Combina la harina de trigo (200g) con la mezcla líquida y amasa hasta formar una masa suave.

Traditional Lotus Seed Paste Mooncakes with Salted Egg Yolk

Malzemeler

Hazırlanışı

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