Kochen Sie 500 g Rinderbrust in 2000 g Wasser, bis sie zart ist, und schöpfen Sie dabei Schaum ab.
Schneiden Sie die gekochte Rinderbrust in dünne Streifen.
Mischen Sie 40 g Gochugaru, 20 g Gochujang, 40 g Sojasauce, 20 g Sesamöl, 50 g gehackten Knoblauch, 10 g Salz und 15 g Doenjang.
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