Name: Gâteau Chocolat-Menthe (Chocolate-Mint Cake)
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 bardak açık kahverengi şeker; 280 g bitter çikolata (%66 kakao); 6 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış, oda sıcaklığında; 3 g İnce deniz tuzu; 30 g kek unu; 2 çay kaşığı krema de menta likörü; 30 g mısır nişastası; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 58 g pudra şekeri; 2 bardak Sıvı krema; 50 ml su; 20 g taze nane yaprakları; 50 g toz şeker; 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 5 ml Çikolata özütü; 2 çırpılmış büyük yumurta akı; 30 g şekersiz kakao tozu

Malzemeler

Malzemeler
1 bardak açık kahverengi şeker
280 g bitter çikolata (%66 kakao)
6 büyük yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış, oda sıcaklığında
3 g İnce deniz tuzu
30 g kek unu
2 çay kaşığı krema de menta likörü
30 g mısır nişastası
2 yemek kaşığı pudra şekeri
58 g pudra şekeri
2 bardak Sıvı krema
50 ml su
20 g taze nane yaprakları
50 g toz şeker
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
5 ml Çikolata özütü
2 çırpılmış büyük yumurta akı
30 g şekersiz kakao tozu

Hazırlanışı

Eritilmiş 280 gr bitter çikolata ve 82 gr tereyağını karıştırın.

300 gr yumurta sarısını 170 gr açık kahverengi şeker ile çırpın.

Çikolata karışımını yumurta sarısı karışımına ekleyin.

Gâteau Chocolat-Menthe (Chocolate-Mint Cake)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!