Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread

Name: Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Acqua; 800 g acqua calda; 20 g aglio; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotti; 30 g Doubanjiang; 50 g farina di grano; 200 g farina di mais; 5 g lievito in polvere; 50 g olio vegetale; 3 g Pepe di Sichuan; 10 g peperoncino; 2 g peperone; 1000 g pesce gatto; 3 g sale; 5 g sale; 20 g Salsa di ostriche; 40 g salsa di soia; 15 g Salsa di soia scura; 50 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 65 dk 🔥 662 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Acqua
800 g acqua calda
20 g aglio
5 g Anice stellato
50 g cipollotti
30 g Doubanjiang
50 g farina di grano
200 g farina di mais
5 g lievito in polvere
50 g olio vegetale
3 g Pepe di Sichuan
10 g peperoncino
2 g peperone
1000 g pesce gatto
3 g sale
5 g sale
20 g Salsa di ostriche
40 g salsa di soia
15 g Salsa di soia scura
50 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Mescolate 200 g di farina di mais, 50 g di farina di grano, 5 g di lievito e 150 g di acqua per formare l'impasto.

Scaldate 50 g di olio vegetale e soffriggete zenzero, aglio, cipollotti, pepe di Sichuan, anice stellato e peperoncino per 15 secondi.

Aggiungete 30 g di Doubanjiang, 15 g di salsa di soia scura, 20 g di salsa di ostriche, 40 g di salsa di soia e 10 g di zucchero.

Dongbei Iron Pot Braised Catfish with Cornbread

Malzemeler

Hazırlanışı

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